Киви, также известное как китайская крыжовниковая смородина, является фруктом, который произрастает на виноградных лозах и относится к семейству Actinidiaceae.
Фрукты киви имеют овальную или продолговатую форму, покрытую коричнево-малиновой или зеленой шероховатой шкуркой. Внутри киви имеется сочная зеленая мякоть с множеством мелких черных семян.
История появления киви в питании насчитывает несколько веков. Фрукт сначала рос в Китае, где его называли “маки” или “яньтао”, и использовался в китайской медицине в качестве травяного лекарства.
Впервые киви был привезен в Новую Зеландию в конце 19 века и затем распространился по всему миру, став популярным фруктом благодаря своему вкусу и питательным свойствам.
Cодержание
Состав содержание витаминов микро и макроэлементов
Киви содержит обширный витаминный и минеральный состав, делая его ценным для поддержания здоровья организма.
Одним из главных компонентов является витамин C, который является мощным антиоксидантом и способствует укреплению иммунной системы.
В одном среднем плоде киви может содержаться до 64 мг витамина C, что покрывает около 106% рекомендуемой дневной нормы.
Кроме того, в киви присутствуют витамины А, Е и К, а также витамины группы В, включая витамин В6, фолиевую кислоту и ниацин.
Киви также богат минералами, особенно калием.
Средний плод киви содержит около 268 мг калия, что составляет около 6% рекомендуемой дневной нормы.
Калий играет важную роль в поддержании здорового сердечно-сосудистого функционирования и регулировании уровня жидкости в организме. Кроме того, киви содержит магний, медь, железо, кальций и фосфор, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Польза киви для организма
Киви является одним из самых полезных фруктов для организма. Вот некоторые преимущества употребления киви:
Большое количество витамина C
Киви является одним из наиболее богатых источников витамина C, который бороться с воспалением, улучшает здоровье кожи и увеличивает выработку коллагена.
Полезные волокна
Киви также является источником растительных волокон, которые помогают улучшить пищеварение и поддерживают здоровье кишечника. Они также могут помочь в контроле аппетита и улучшении общего состояния кожи и волос благодаря своим детоксикационным свойствам
Антиоксиданты
В киви присутствуют антиоксиданты, которые помогают защищать организм от повреждений свободными радикалами и предотвращать возникновение проблем со здоровьем, связанных с окислительным стрессом.
Ферменты
Киви содержит ферменты, такие как активин и бромелайн, которые помогают расщеплять и улучшать пищеварение белков.
Минералы
В киви присутствуют такие важные минералы, как калий, магний и медь, которые необходимы для регуляции кровяного давления, поддержания здоровой работы сердца и сосудов, а также для нормального функционирования мышц и нервной системы.
Важно помнить, что польза от употребления киви будет максимальной при умеренном и разнообразном питании, включающем различные фрукты и овощи.
Польза киви для похудения
Киви полезен при похудении из-за низкой калорийности.
Средний киви содержит всего 40-50 калорий, при этом киви помогает создать ощущение сытости, нормализовать пищеварение и улучшить обмен веществ.
Высокое содержание пищевых волокон, так же помогает уменьшить аппетит. Это важно для поддержания оптимального обмена веществ и похудения.
Однако важно помнить о мере. Киви, как и любой другой фрукт, содержит сахар, поэтому потребление его следует контролировать и учитывать в общем рационе.
Рекомендуется употреблять киви вместе с другими питательными продуктами, такими как овощи, белки и здоровые жиры, чтобы обеспечить сбалансированное питание при похудении.
Польза киви на ночь
Киви является фруктом, который может принести пользу перед сном. Он богат антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и снижают воспаление в организме. Это может привести к улучшению качества сна.
Киви также высок в содержании витамина С, который помогает поддерживать здоровье иммунной системы и регулирует синтез мелатонина, гормона, ответственного за регуляцию биоритмов и улучшение сна.
Кроме того, киви содержит гормон серотонин, который связан с регулированием настроения и сном.
Интересный факт:
Серотонин, известный как “гормон счастья”, также играет важную роль в регуляции сна. Он не только помогает улучшить настроение и снизить уровень стресса, но также способствует нормализации цикла сна и регулированию бодрствования.
Киви также содержит волокна, которые помогают улучшить пищеварение. Хорошо функционирующая пищеварительная система может привести к здоровому и комфортному сну. Киви имеет низкий гликемический индекс и контролирует уровень сахара в крови, предотвращая скачки сахара, которые могут нарушить сон.
Жиросжигающий коктейль из киви
Жиросжигающий коктейль из киви можно приготовить следующим образом:
Ингредиенты:
- 2 спелых киви
- 1 стакан зеленого чая (охлажденного или приготовленного заранее и охлажденного)
- 1 столовая ложка меда или натурального ягодного сиропа
- 1/2 лимона (сок)
Инструкции:
- Очистите киви и нарежьте на кусочки.
- В блендере или миксере смешайте кусочки киви, зеленый чай, мед или ягодный сироп и сок половины лимона.
- Перемешивайте до получения гладкой консистенции.
- Добавьте лед по своему желанию и перемешайте снова.
Когда принимать
Жиросжигающий коктейль из киви можно принимать в любое время дня. Однако, чтобы получить максимальную пользу, рекомендуется употреблять его утром или перед тренировкой.
Киви содержит большое количество витаминов и антиоксидантов, которые способствуют обмену веществ и усилению жиро-сжигающих процессов в организме. Зеленый чай также может помочь ускорить обмен веществ и повысить уровень энергии.
Важно помнить, что коктейль из киви не является “волшебным” средством для сжигания жира, и его употребление не заменяет сбалансированную диету и активный образ жизни.
Едят ли киви с кожурой
Да, киви можно есть с кожурой.
Кожура киви является съедобной и содержит дополнительные питательные вещества, такие как волокна и антиоксиданты. Однако перед употреблением киви с кожурой необходимо хорошо промыть ее под проточной водой, как с любым другим фруктом, чтобы удалить возможные загрязнения. Кожура киви имеет текстуру и может быть немного волокнистой, поэтому некоторым людям может не нравиться ее вкус или текстура. В этом случае, вы можете снять кожуру и наслаждаться только мякотью киви.
Интересный факт.
В кожуре киви больше антиоксидантов, чем в его мякоти. И ее можно употреблять в пищу. Точно так же, как и маленькие черные семечки, которые находятся внутри плода.
3 простых рецепта приготовления смузи из киви
Рецепт №1: Киви-апельсиновый смузи
Ингредиенты:
- 2 спелых киви
- 1 апельсин
- 1/2 стакана нежирного йогурта
- 1 столовая ложка меда
Инструкции:
- Очистите киви от кожуры и нарежьте на кусочки.
- Очистите апельсин от кожуры и разделите на дольки.
- Положите киви и апельсиновые дольки в блендер.
- Добавьте йогурт и мед в блендер.
- Взбейте все ингредиенты в блендере до получения гладкой консистенции.
- Разлейте смузи по стаканам и подавайте немедленно.
Рецепт №2: Киви-шпинатовый смузи
Ингредиенты:
- 2 спелых киви
- 1 небольшой пучок шпината
- 1/2 банана
- 1 стакан кокосового молока
Инструкции:
- Очистите киви от кожуры и нарежьте на кусочки.
- Положите киви, шпинат и кусочки банана в блендер.
- Добавьте кокосовое молоко в блендер.
- Взбейте все ингредиенты в блендере до получения гладкой консистенции.
- Перелейте смузи в стаканы и подавайте немедленно.
Рецепт №3: Киви-яблочный смузи
Ингредиенты:
- 2 спелых киви
- 1 зеленое яблоко
- 1/2 стакана молока
- 1/2 стакана греческого йогурта
Инструкции:
- Очистите киви от кожуры и нарежьте на кусочки.
- Очистите яблоко от кожуры и семечек, нарежьте на кусочки.
- Положите киви и яблочные кусочки в блендер.
- Добавьте молоко и греческий йогурт в блендер.
- Взбейте все ингредиенты в блендере до получения гладкой консистенции.
- Разлейте смузи по стаканам и подавайте немедленно.
Приятного Вам, аппетита! Будьте здоровыми!