В жаркие летние дни особенно важно правильно подбирать продукты для питания, чтобы надежно защитить организм от перегрева и обезвоживания.
Когда нам хочется «остыть» холодный лимонад или мороженое кажутся нам идеальным вариантом. На самом деле это не так. Холодная еда и напитки, это тоже еда, а процесс пищеварения вызывает выделения тепла.
Сегодня мы расскажем о 11 продуктах, которые помогают организму справиться с жарой и оставаться свежим в течении жарких дней.
Cодержание
11 продуктов для жаркой погоды
Брокколи
Брокколи содержит до 91% воды и обладает высоким содержанием клетчатки, которая благоприятно влияет на процессы пищеварения.
Легкая полезная капуста, богатая источником витамина С.
Арбуз
Состоящий на 90% из воды, арбуз помогает увлажнить организм и поддерживать водный баланс, освежая и утоляя жажду в жаркие дни. Он также богат антиоксидантами, которые помогают защищать клетки от повреждений и укрепляют иммунную систему.
Арбуз содержит очень мало калорий, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом, и при этом он насыщает организм и обеспечивает ощущение свежести и легкости в жару.
Кокосовое молоко
Молоко из кокоса содержит минералы, такие как калий и магний, которые помогают восстановить баланс жидкостей в организме и предотвратить обезвоживание.
Кокосовое молоко помогает укреплять иммунную систему, улучшает пищеварение, способствует сжиганию жира и снижению веса, улучшает состояние кожи и волос, а также снижает уровень холестерина в крови.
Листовые овощи
Листовые овощи – такие как шпинат, листовой салат, крапива и другие, содержат витамины и антиоксиданты, укрепляют иммунитет и помогают организму бороться с тепловыми ударами.
Эти овощи содержат до 85% воды и легко усваиваются, именно это идеально подходит для летнего рациона.
Как приготовить зеленый смузи?
Манго
Манго – отличный выбор для рациона в жаркую погоду. Этот фрукт содержит много воды, что помогает увлажнить организм и предотвратить обезвоживание.
Кроме того, манго богато витаминами C и A, которые укрепляют иммунную систему и защищают организм от воздействия свободных радикалов при высоких температурах.
Свежая мята
Мята – освежающий и ароматный травяной продукт, снижает температуру тела и обладает противовоспалительными свойствами. Ощущение прохлады мята дает благодаря ментолу.
Просто добавьте мяту в воду с лимоном или огурцом для утоления жажды.
Овощные супы
Овощные супы, такие как окрошка и гаспачо, идеальны для употребления в жаркую погоду. Они содержат много воды, что помогает увлажнить организм и охладить его.
Благодаря своему легкому составу и низкой калорийности, овощные супы отлично насыщают, не перегружают организм и помогают поддерживать сбалансированное питание в жаркий день.
Огурцы
Отличный продукт для потребления в жаркую погоду из-за их высокого содержания воды (почти 96%) и освежающего вкуса. Огурцы также богаты витаминами и минералами, такими как витамин С, витамин К, калий и магний, которые помогают укрепить иммунную систему, поддержать здоровье сердца и сосудов, а также улучшить пищеварение.
Кроме того, огурцы низкокалорийны и богаты клетчаткой, что способствует чувству насыщенности и помогает контролировать вес.
Острый чили перец
Когда мы употребляем острый перец, это может вызвать реакцию в организме, в результате чего начинается потливость. У потовыделительной системы есть своеобразный механизм охлаждения, и когда мы едим острый перец и начинаем потеть, это помогает охладить организм при высоких температурах окружающей среды.
Кроме того, острый перец способствует расширению кровеносных сосудов, что также способствует охлаждению тела в жаркую погоду.
Однако важно помнить, что острый перец может быть не подходящим продуктом для всех людей, особенно для тех, кто имеет проблемы с желудком или кишечником. Важно умеренно употреблять острый перец и слушать свое тело.
Сельдерей
Сельдерей содержит большое количество воды и при этом содержит всего 16 ккал на чашку. Потребление сельдерея помогает избежать обезвоживания и поддерживает нормальное функционирование клеток.
Черешки сельдерей является источником витаминов и минералов, таких как витамин К, витамин С, калий, кальций и фолиевая кислота. Эти питательные вещества поддерживают здоровье сердца, укрепляют иммунную систему и помогают бороться со стрессом, что может быть особенно важно в условиях жаркой погоды.
Свежие лесные ягоды
Лесные ягоды: малина, черника, ежевика и другие обладают потрясающим вкусом, а их питательные свойства делают их прекрасным выбором для поддержания свежести в условиях жары.
Ягоды содержат незначительное количество калорий, что позволяет употреблять их в больших количествах без опасения набрать лишний вес. Кроме того, клетчатка, содержащаяся в ягодах, способствует улучшению пищеварения и помогает чувствовать себя насыщенным.
Приготовим холодный суп Гаспачо
В заключении статьи давайте остановимся на Гаспачо, классическом испанском охлаждающем супе, который отлично подойдет для утоления жажды и увлажнения организма в летний зной.
Гаспачо идеально сочетает в себе свежие овощи, лук, чеснок и оливковое масло, создавая легкое и освежающее блюдо с характерным вкусом Средиземноморской кухни.
Почему кукурузное масло полезнее оливкового?
Простой рецепт Гаспачо
Ингредиенты:
- 4 свежих помидора
- 1 огурец
- 1 зеленый перец
- 1 маленький лук
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки красного винного уксуса
- Соль и перец по вкусу
- Свежие зелень и лимонный сок для подачи
Приготовление:
- Нарежьте помидоры, огурцы, перец, лук и чеснок кубиками и поместите в блендер.
- Добавьте оливковое масло, уксус, соль и перец, и измельчите все ингредиенты до получения однородной массы.
- Охладите суп в холодильнике перед подачей.
- Подайте Гаспачо охлажденным, украсив свежей зеленью и добавив немного лимонного сока для яркости вкуса.
Включите Гаспачо в свой рацион и наслаждайтесь вкусом и пользой!
